Ayuda para la adicción a los alimentos: cómo obtener el tratamiento adecuado

Sólo uno máspocopedazo de esta rosquilla. Bueno, no puedo dejar un cuarto de rosquilla, nadie querría comer eso. [Pon un cuarto de rosquilla en la boca.] Oh, también hay una de chocolate en la caja. Eso se ve bien. Tal vez solo unpocopieza.

A veces se siente como si la rosquilla en la caja o la pinta de helado de vainilla con chispas de chocolate en el congelador realmente lo estuviera llamando. La llamada se vuelve más fuerte y enfática hasta que ni siquiera puedes concentrarte enLa maravillosa señora Maisel.Tienes que hacer una pausa, levantarte y tomar una última cucharada, una última pieza, una pequeña astilla más. ¿Suena familiar?

Qué significa tener una adicción a la comida

Un adicto a la comida es técnicamente cualquier persona que esté demasiado preocupada por la comida, la comida y la imagen corporal. Eso no significa alguien que aprecia una buena comida o le encanta salir a cenar. Con una adicción a la comida, la persona también depende de la comida para su comodidad. Un adicto a la comida puede usar la comida para suplir algo que le falta en la vida, como el amor o las amistades sólidas. Puede haber razones biológicas, psicológicas o sociales por las que alguien desarrolla una adicción a la comida. Los adictos a la comida usan alimentos, especialmente alimentos azucarados, como cualquier otro adicto usa una sustancia adictiva. De hecho, en estudios de laboratorio, los adictos al azúcar muestran cambios en los patrones cerebrales y la actividad similar a otros adictos.

Todos tenemos una relación biológica y psicológica con la comida. Lo biológico es obvio: debes comer para prosperar y sobrevivir. Si tiene una relación saludable con la comida, eso significa comer de manera rutinaria comidas y refrigerios nutritivos y bien balanceados que consisten en solo suficiente comida, ni muy poco ni demasiado, para mantener sus niveles de energía y mantener su peso dentro de un rango saludable.

La psicología de la adicción a la comida

Su relación psicológica con la comida se basa en cómo piensa y se comporta con ella. Cuando tiene una adicción a la comida, pierde el control sobre los tipos y cantidades de alimentos que consume. Te vuelves dependiente del efecto de bienestar que ciertos alimentos tienen en ti, aunque los buenos sentimientos no duren.

Esto es lo que no significa ser un adicto a la comida: no significa que tenga un trastorno alimentario. La adicción a la comida nunca se ha clasificado como un verdadero trastorno alimentario, como anorexia o bulimia. Pero si bien los adictos a la comida pueden no tener un trastorno alimentario diagnosticado, ciertamente muestran signos de tener una relación poco saludable con la comida.

La Sociedad Estadounidense de Medicina de la Adicción define la adicción como una enfermedad crónica primaria de recompensa cerebral, motivación, memoria y circuitos relacionados. Además, la disfunción en estos circuitos conduce a manifestaciones biológicas, psicológicas, sociales y espirituales características [que resultan] en un estado patológico en el que un individuo busca recompensa y / o alivio mediante el uso de sustancias y otros comportamientos. Los términos adicción a la comida y adicto a la comida se acuñaron porque el comportamiento de un adicto a la comida se asemeja al de un alcohólico, drogadicto o jugador, todas adicciones reconocidas.

Es posible que la adicción a la comida no se clasifique como un trastorno alimentario, pero debería serlo, afirma Michael D. McGee, M.D., director médico de The Haven at Pismo y autor deThe Joy of Recovery: La nueva guía de 12 pasos para recuperarse de la adicción. Ciertos alimentos e ingredientes, como el azúcar y las comidas rápidas procesadas, activan el mismo circuito de impulso-recompensa en el cerebro que cualquier otra sustancia adictiva.

Reconociendo la adicción a la comida

La adicción a la comida puede tomar muchas formas. Un adicto a la comida puede ser delgado o tener sobrepeso, alguien que come bocadillos todo el día o alguien que come en exceso en las comidas programadas regularmente.

Como ocurre con muchos trastornos físicos y psicológicos, los signos y síntomas de la adicción a la comida cubren una amplia gama y pueden superponerse con los de un trastorno alimentario. Pueden incluir:

Fuertes antojos de alimentos específicos.
Comer en secreto para que nadie te vea
Comprar alimentos específicamente para el alivio emocional o atracones
Comer cuando no tienes hambre
Comer más de lo necesario para satisfacer el hambre.
Comer en exceso que causa malestar físico o incluso trastornos digestivos
Sentir que no puede controlar la cantidad de alimentos que come, especialmente los azucarados y otros alimentos chatarra.
Comer para afrontar las emociones, tanto buenas como malas
Tener sentimientos negativos sobre sus hábitos alimenticios o su peso.
Probar diferentes tipos de dietas y / o programas de adelgazamiento sin resultados permanentes
Evitar eventos sociales por motivos que tengan que ver con la comida o la imagen corporal.
Sentir síntomas físicos además de malestar digestivo, como fatiga o dolor de cabeza.

Alimentos adictivos para evitar

Los adictos a la comida a menudo recurren a alimentos específicos para aliviar su hambre emocional. Los alimentos que pueden engancharlo incluyen:

helado
chocolate
rosquillas
galletas
pastel
caramelo
bebidas azucaradas
pan blanco y bollos
Pasta y arroz
hamburguesas y papas fritas
pizza

Tratamiento de la adicción a la comida

Así como consume alimentos, la adicción a los alimentos puede consumir todo e interferir con muchos aspectos diferentes de su vida. Sus hábitos alimenticios pueden causar o empeorar problemas médicos como diabetes, enfermedades cardíacas, acidez o reflujo o desnutrición. La adicción a la comida que conduce al sobrepeso u obesidad puede exacerbar condiciones como artritis, osteoporosis, dolor crónico, trastornos del sueño y fatiga crónica. Los efectos psicológicos de la adicción a la comida pueden incluir ansiedad, depresión y baja autoestima. Además, sus hábitos alimenticios adictivos pueden interferir con su vida social y sus relaciones personales y profesionales.

Según el Dr. McGee, aprender estrategias de afrontamiento positivas, como hablar de sus problemas y pedir ayuda, ayuda en gran medida a evitar calmarse con sustancias adictivas. La adicción surge en un intento de adormecer el dolor con placer, explica, y reducir el dolor emocional de condiciones como el estrés, la baja autoestima y la soledad puede ayudar a recuperarse de la adicción a la comida.

Sabemos que estas estrategias pueden funcionar para prevenir y tratar los síntomas de la adicción en general, dice. La adicción a la comida puede no ser un diagnóstico reconocido, pero sabemos que es una condición real y creciente que puede tratarse de manera similar.

Además de los centros de tratamiento de la adicción a la comida, puede encontrar psicoterapeutas conductuales en la práctica privada que se especializan en la alimentación disfuncional, y grupos de apoyo que a menudo se centran en programas de abstinencia y de 12 pasos similares en estilo a otros tipos de programas de recuperación de adicciones. Todo esto puede ayudarlo a aprender más sobre la adicción a la comida y la recuperación, mientras obtiene consejos y estrategias para hacer frente a su afección y, al mismo tiempo, obtener el apoyo que necesita.

Para obtener más información sobre la adicción a la comida y la recuperación, y para encontrar apoyo en su área, haga clic en este enlace al Sitio web de Food Addicts Anonymous .

Fuentes de artículos

Adicción a la comida y tratamiento: Química Clínica (2018) Carbohidratos de alto índice glucémico y obesidad. Consultado el 4 de septiembre de 2019.

Definición de adicción: Sociedad Estadounidense de Medicina de las Adicciones .Definición de adicción / Definición corta de adicción. Consultado el 4 de septiembre de 2019.

Última actualización: 2 de junio de 2021